芝士龍蝦伊麵 🦞 簡單易整家庭版
好多人話，係屋企自己整芝士龍蝦伊麵咁大陣仗🤔，出街食算啦，錯錯錯，其實係屋企都可以輕鬆煮到，仲好簡單，味道都唔錯架😋
✨✨✨✨✨✨✨✨✨
材料 （2大1小朋友份量）
1. 急凍龍蝦尾 3隻
2. 伊麵一個（大size)
3. 蒜蓉適量 （分2份）
4. 牛油適量 （分2份，起鑊用）
5. 雞湯一碗
6. 鹽少許
7. 片裝芝士4片（可自行加減）
做法：
1. 水大滾放入伊麵，攪散，約2分鐘撈起，隔乾水備用
2. 龍蝦尾解凍，洗淨，抹乾水
3. 落牛油，熱鑊爆香蒜蓉，然後把龍蝦反轉放入鑊中，爆香龍蝦殼，過程大約2-3分鐘，盛起
4. 把已爆香的龍蝦，連同步驟3剩餘的牛油蒜蓉放入焗爐（我用氣炸鍋），180度焗約6-8分鐘（視乎龍蝦大細）
5. 牛油蒜蓉起鑊， 聞到香味後加入一碗雞湯，少許鹽，滾後放入片裝芝士， 待芝士溶解後加入伊麵， 伊麵沾滿芝士醬汁後加入龍蝦至龍蝦都沾上醬汁後熄火上碟
🌟如果醬汁太稀可以加少許生粉水
話咁快就食得，龍蝦轉為大蝦又得。大家不妨試下尼個簡單家庭入門版做法👍🏻
