2014年4月15日 星期二

美味牛油蛋糕(用airfryer焗)

牛油蛋糕

今次試下用airfryer焗,唔用焗爐,成功呀,咁以後就可以焗小小食喇。

材料:
金桶牛油 220g
砂糖         150g
蛋             3隻
低筋麵粉 220g
泡打粉     1tsp
鹽             1/2 tsp
奶             80ml

做法:
1. 牛油和糖打至淺白色
2. 分次加入蛋, 拌勻
3. 篩入麵粉, 泡打粉, 鹽, 拌勻
4. 加入奶, 拌勻
5. 把麵糊倒入己放牛油紙的模具
6. 預熱焗爐/airfryer, 首先用170度焗15分鐘至表面凝固, 中間介一刀, 再焗約30分鐘   




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